โซจูข้าวสาลี

หมักข้าวบาร์เลย์สัญชาติญี่ปุ่นด้วยน้ำสะอาดในลำธารของเกาะ Yakushima ด้วยเทคนิคแบบดั้งเดิมอย่างพิถีพิถัน วิธีการกลั่นสาเกแบบสมัยโบราณ ที่หมักด้วยโคจิดำในไหหมักเหล้า และเก็บในตู้เย็นหมักเหล้าแบบอุโมงค์ถึง 11 ปี

โรงกลั่นสาเก

本坊酒造株式会社
- Hombo Shuzo Co., Ltd. -