เมืองมินามิคิวชู , จังหวัดคาโงชิมะ
บุนิเซะ วัตเซะ
ぶにせ わっぜ ／ BUNISE WAZZE
โซจูมันเทศ
ซจูนี้ผสมเหล้าต้นตำรับและการหมักที่แตกต่างกัน ซึ่งเป็นเหล้าที่หมักในถังหมักเหล้า French oak /ในถังหมักเหล้าเชอรี่/หมักเก็บ 13 ปีในเหยือกด้วยวิธีการกลั่นโดยตรง และหมักเก็บในถังด้วยวิธีการกลั่นอย่างอ้อม ๆ
- โรงกลั่นสาเก
-
有限会社佐多宗二商店
- SATASOUJI SHOUTEN CO.,LTD -
รสชาติและกลิ่น
ข้อแนะนำการบริโภคโซจู
การดื่มแบบเพียว
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมน้ำแข็ง
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำเปล่า
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำร้อน
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับโซดา
ค๊อกเทล
ขวดเหล้าและแก้วเหล้า
แก้วน้ำปากจอกกว้างจะช่วยระเหยเร็วและจะทำให้โซจูอร่อยขึ้นอีกขั้น หากต้องการดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำร้อน ให้ใช้แก้วที่ทำจากดินเผา จะช่วยทำให้รสของโซจูกลมกล่อมขึ้น ส่วนการดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำเปล่า เหมาะกับแก้วที่ทำจากวัสดุโลหะหรือสแตนเลส
อาหารที่คู่กับสาเก
หากทานเป็นเหล้าบนมื้ออาหาร แนะนำให้ดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับโซดา หรือหลังอาหารแนะนำให้ดื่มเพียว ๆ กับของหวาน
ข้อมูลของสาเก
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดคาโงชิมะ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองมินามิคิวชู |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | มันเทศญี่ปุ่นและข้าวโคจิ |
| ประเภทของวัตถุดิบหลัก | มัน โคกาเนะเซนกัง |
| แหล่งผลิตหลักของวัตถุดิบ | จังหวัดคาโงชิมะ |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 41% |
ประเภทโซจู
โซจูมันเทศ
โซจูข้าว
โซจูข้าวสาลี
โซจูโซบะ
โซจูน้ำตาลแดง
อาวาโมริ (โซจูข้าว)
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
อื่น ๆ