คิโคจิ คุระเกนชุ

โซจูมันเทศ

โซจูมันเทศต้นตำรับที่ใช้หมักคิโคจิที่ใช้กับเหล้าสาเกด้วย มีลักษณะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และเข้มข้น แนะนำให้ดื่มแบบใส่น้ำแข็งหรือแบบแช่เย็นแล้วดื่มเพียว ๆ

- 0 +

รสอ่อน/ไลต์บอดี้ รสเข้มข้น/ฟูลบอดี้

แก้วเล็กสำหรับ On the Rock จะสามารถเพลิดเพลินความเย็นฉ่ำของเหล้าในปาก

เหมาะกับอาหารที่มีรสชาติละเอียดอ่อน เช่น ซาชิมิ หรืออาหารญี่ปุ่น

รายชื่อจังหวัด	จังหวัดคาโงชิมะ
เมืองตำบลและหมู่บ้าน	เมืองคิริชิมะ
ส่วนผสมและวัตถุดิบ	มันเทศญี่ปุ่นและข้าวโคจิ
ประเภทของวัตถุดิบหลัก	มัน ซาสึมะมาซาริ
แหล่งผลิตหลักของวัตถุดิบ	จังหวัดคาโงชิมะ
ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร	37%
วิธีการกลั่น	การกลั่นแบบ Atmospheric distillation กลั่นโดยการลดความดัน (Vacuum distillation)

โซจูมันเทศ

โซจูข้าว

โซจูข้าวสาลี

โซจูโซบะ

โซจูน้ำตาลแดง

อาวาโมริ (โซจูข้าว)

เหล้าฮนโจโซพิเศษ

อื่น ๆ