เมืองฮิโอกิ , จังหวัดคาโงชิมะ
คินโจมูงิ คุระโนะชิคง
きんじょうむぎくらのしこん ／ Kinjyomugi Kuranoshikon
โซจูข้าวสาลี
เลือกสรรแต่ข้าวบาร์เลย์ Nijo-Omugi และหมักด้วยยีสต์ที่ได้ผลิตด้วยอุปกรณ์เครื่องใช้ Morohuta ในไหหมักเหล้า หลังจากนั้นกลั่นเหล้าต้นตำรับไว้ในแบบ Wooden barrel distillation และเก็บในไหหมักเหล้า
- โรงกลั่นสาเก
-
小正醸造株式会社
- Komasa Jyozo Co.,Ltd. -
รสชาติและกลิ่น
ข้อแนะนำการบริโภคโซจู
การดื่มแบบเพียว
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมน้ำแข็ง
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำเปล่า
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำร้อน
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับโซดา
ค๊อกเทล
ขวดเหล้าและแก้วเหล้า
แก้วเล็กสำหรับ On the Rock จะสามารถเพลิดเพลินความเย็นฉ่ำของเหล้าในปาก
อาหารที่คู่กับสาเก
เหมาะกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ปรุงรสจัดและอาหารเผ็ดและใช้น้ำมันค่อนข้างมาก เช่น อาหารจีน
ข้อมูลของสาเก
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดคาโงชิมะ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองฮิโอกิ |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | ข้าวสาลีและข้าวโคจิสาลี |
| ประเภทของวัตถุดิบหลัก | ข้าวบาร์เลย์ของญี่ปุ่น |
| แหล่งผลิตหลักของวัตถุดิบ | จังหวัดคาโงชิมะ |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 25% |
ประเภทโซจู
โซจูมันเทศ
โซจูข้าว
โซจูข้าวสาลี
โซจูโซบะ
โซจูน้ำตาลแดง
อาวาโมริ (โซจูข้าว)
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
อื่น ๆ