เมืองฮิโอกิ (Hioki-shi) , จังหวัดคาโงชิมะ
คุระโนะชิคง “คิ” (蔵の師魂 “喜”)
くらのしこん よろこび ／ Kuranoshikon Yorokobi
โซจูมันเทศ
โชจูสุดหรูนี้ผลิตจากเหล้าดิบ “คุระโนะชิคง” ที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งบ่มในไหดินภายในโกดังของโรงกลั่นโคมาซะเป็นเวลากว่า 15 ปี
หลังจากการบ่มยาวนาน เหล้าดิบมีรสหวาน ลุ่มลึก และกลมกล่อม มอบรสชาติอันเป็นที่สุดของโชจูมันเทศแท้
เหมาะสำหรับเป็นของขวัญให้คนสำคัญ หรือดื่มร่วมกับคนที่คุณรัก
- โรงกลั่นสาเก
-
小正醸造株式会社
- Komasa Jyozo Co.,Ltd. -
รสชาติและกลิ่น
ข้อแนะนำการบริโภคโซจู
การดื่มแบบเพียว
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมน้ำแข็ง
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำเปล่า
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำร้อน
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับโซดา
ค๊อกเทล
ขวดเหล้าและแก้วเหล้า
Kurojoka คืออุปกรณ์สำหรับอุ่นเหล้าโซจูมันเทศด้วยการผสมน้ำเปล่า ซึ่งเป็นอุปกรณ์แบบดั้งเดิมในจังหวัดคาโงชิมะ
อาหารที่คู่กับสาเก
ซัตสึมะอาเกะ (ลูกชิ้นปลาทอด)
ไก่ซาชิมิ / ไก่ดิบหั่นบาง
ข้อมูลของสาเก
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดคาโงชิมะ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองฮิโอกิ (Hioki-shi) |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | มันเทศญี่ปุ่น โคจิจากข้าว (ข้าวโคจิ) |
| ประเภทของวัตถุดิบหลัก | โคงาเนะเซนกัน (สายพันธุ์มันเทศญี่ปุ่น) |
| แหล่งผลิตหลักของวัตถุดิบ | จังหวัดคาโกชิมะ (Kagoshima) |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 30% |
ประเภทโซจู
โซจูมันเทศ
โซจูข้าว
โซจูข้าวสาลี
โซจูโซบะ
โซจูน้ำตาลแดง
อาวาโมริ (โซจูข้าว)
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
อื่น ๆ