เหล้านี้นำเหล้าโซจูต้นตำรับหมักในถังหมักเหล้าที่หมักบ่มกับไหหมักเหล้าแต่ละที่เป็นเวลาอันยาวนาน และผสมเหล้าทั้งสองอย่าง จะได้กลิ่นหอมแบบสไปซี่จากถังเหล้าด้วย
การดื่มแบบเพียว
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมน้ำแข็ง
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำเปล่า
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำร้อน
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับโซดา
ค๊อกเทล
แก้วน้ำปากจอกกว้างจะช่วยระเหยเร็วและจะทำให้โซจูอร่อยขึ้นอีกขั้น หากต้องการดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำร้อน ให้ใช้แก้วที่ทำจากดินเผา จะช่วยทำให้รสของโซจูกลมกล่อมขึ้น ส่วนการดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำเปล่า เหมาะกับแก้วที่ทำจากวัสดุโลหะหรือสแตนเลส
เหมาะกับอาหารรสเผ็ดที่ใส่พริกและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดคาโงชิมะ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองคาโงชิมะ |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | มันเทศญี่ปุ่นและข้าวโคจิ |
| ประเภทของวัตถุดิบหลัก | มัน โคกาเนะเซนกัง |
| แหล่งผลิตหลักของวัตถุดิบ | จังหวัดคาโงชิมะ |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 37% |
โซจูมันเทศ
โซจูข้าว
โซจูข้าวสาลี
โซจูโซบะ
โซจูน้ำตาลแดง
อาวาโมริ (โซจูข้าว)
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
อื่น ๆ