เมืองมิยะโคโนะโจ , จังหวัดมิยาซากิ
ฮงคาคุ อิโมะโชชู อะคะคิริชิมะ
ほんかくいもしょうちゅう あかきりしま ／ AKA KIRISHIMA
โซจูมันเทศ
เหล้านี้มีลักษณะพิเศษที่มีกลิ่นหอมและรสชาติหวานจากมันม่วงMurasakimasari เป็นโซจูแท้ที่รสชาติอร่อย อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมหวานสดชื่น
- โรงกลั่นสาเก
-
霧島酒造株式会社
- Kirishima Shuzo Co., Ltd. -
ข้อแนะนำการบริโภคโซจู
การดื่มแบบเพียว
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมน้ำแข็ง
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำเปล่า
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำร้อน
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับโซดา
ค๊อกเทล
ขวดเหล้าและแก้วเหล้า
แก้วน้ำปากจอกกว้างจะช่วยระเหยเร็วและจะทำให้โซจูอร่อยขึ้นอีกขั้น หากต้องการดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำร้อน ให้ใช้แก้วที่ทำจากดินเผา จะช่วยทำให้รสของโซจูกลมกล่อมขึ้น ส่วนการดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำเปล่า เหมาะกับแก้วที่ทำจากวัสดุโลหะหรือสแตนเลส
อาหารที่คู่กับสาเก
เหมาะกับอาหารที่มีรสเปรี้ยว เช่น แฮมดิบ และชีสที่ผ่านกระบวนการ (process cheese) เป็นต้น
ข้อมูลของสาเก
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดมิยาซากิ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองมิยะโคโนะโจ |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | มันเทศญี่ปุ่นและข้าวโคจิ |
| แหล่งผลิตหลักของวัตถุดิบ | คิวชู |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 25% |
ประเภทโซจู
โซจูมันเทศ
โซจูข้าว
โซจูข้าวสาลี
โซจูโซบะ
โซจูน้ำตาลแดง
อาวาโมริ (โซจูข้าว)
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
อื่น ๆ