독자적인 기술로 '베니하야토(희소한 고구마 품종)'의 풍미가 좋은 부분을 엄선. 양주를 연상시키는 농후한 맛이 특징. 2014 국제 주류 품평회(IWSC)에서 은상을 수상.
스트레이트
온더락
미즈와리
오유와리
소다와리
칵테일
차가움을 즐길 수 있는 작은 올드 패션드 글라스 등
육포나 가벼운 과자와 함께. 또는 식후에 스트레이트로 한 잔.
| 현 이름 | 가고시마현 |
|---|---|
| 시정촌 | 소오군 오사키초 |
| 원재료 | 고구마, 쌀누룩 |
| 주원료의 품종 등 | 베니하야토 |
| 원료의 주 산지 | 가고시마현 |
| 알코올 도수 | 42% |
고구마소주
쌀소주
보리소주
소바소주
흑당소주
아와모리 (쌀소주)
ごま焼酎
기타