原料に焙煎麦を使用する事で香ばしさを醸し出しています。又やや軽めにローストした樫樽に5ヶ月程度貯蔵した、程良い樽の香りの本格麦焼酎。
ストレート
オンザロック
水割り
お湯割り
ソーダ割り
カクテル
気化を早めることでうまみを引き 出す、飲み口の広いタンブラーなど。 お湯割りには焼酎の口当たりがまろ やかになる陶器、水割りには金属や ステンレスがおすすめ。
茄子と豚肉の味噌炒め、豚の角煮
| 県名 | 大分県 |
|---|---|
| 市町村 | 日田市 |
| 原材料 | 大麦・麦麹 |
| 主原料の品種 | 大麦 |
| 原料産地 | 大分 |
| アルコール度数 | 30% |
芋焼酎
米焼酎
麦焼酎
そば焼酎
黒糖焼酎
泡盛(米焼酎)
ごま焼酎
その他