ตามชื่อที่บ่งบอก มันเทศจะถูกเก็บไว้โดยแขวนไว้เป็นเวลาสองเดือน จากนั้นกลั่นโดยใช้วิธีที่เพิ่มรสชาติและความหวานสูงสุด ส่งผลให้ได้โชจูรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่น
การดื่มแบบเพียว
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมน้ำแข็ง
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำเปล่า
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำร้อน
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับโซดา
ค๊อกเทล
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดคาโงชิมะ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองทารูมิ |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | มันเทศ ข้าวมอลต์ |
| ประเภทของวัตถุดิบหลัก | เบนิ ฮารุกะ |
| แหล่งผลิตหลักของวัตถุดิบ | จังหวัดคาโกชิมะ |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 25% |
โซจูมันเทศ
โซจูข้าว
โซจูข้าวสาลี
โซจูโซบะ
โซจูน้ำตาลแดง
อาวาโมริ (โซจูข้าว)
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
อื่น ๆ