三重县・伊贺市
若戎 纯米酒 祝酒
わかえびすじゅんまいしゅいわいさけ ／ Wakaebis Junmai Iwaisake
纯米酒
取名自“常若（永保青春）之惠比寿神”，寓意吉祥，是一款充分体现酒米的清香甘甜，精心酿制的纯米酒。芳香清新，口味醇厚。
- 酿酒厂
-
若戎酒造株式会社
- waka-ebis brewery CO.LTD -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以品尝出甘甜美味的碗型酒器等。陶器或瓷器也适用。
搭配菜品
适合搭配盐烤鲷鱼或有头虾、应季新鲜生鱼片拼盘、散寿司饭、筑前煮、星鳗天妇罗、煮羊栖菜、微烤鱼肉山芋饼、盐烤秋刀鱼、腌咸菜、伊势山药泥、土豆炖肉、炒墨鱼内脏、土豆色拉、各种锅类等。
酒品资料
| 产地 | 三重县 |
|---|---|
| 市町村 | 伊贺市 |
| 特定名称 | 纯米酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Gohyakumangoku and others (五百万石、他) |
| 酒米产地 | 富山县、三重县 |
| 酿造用水 | 青山高原伏流水（软水） |
| 精米比例 | 60% |
| 酒精浓度 | 15% |
| 日本酒度数 | +1.3 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒