三重县・伊贺市
若戎 纯米吟酿 义左卫门
わかえびすじゅんまいぎんじようぎざえもん ／ Wakaebis Junmai Ginjo Gizaemon
纯米吟酿酒
此为三重伊贺“若戎”的招牌商品。香气清爽宜人，风味爽口易饮。适合于任何场合饮用。
- 酿酒厂
-
若戎酒造株式会社
- waka-ebis brewery CO.LTD -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐品尝起来会有清爽舒畅感的直立型酒器等。
搭配菜品
适合于各类日餐，例如天妇罗、炸鸡或炸鱼、关东煮、寿司、日式烫豆腐、寿喜烧、香煮竹笋、墨鱼生鱼片、白身鱼生鱼片、盐烤鱼、土豆色拉、日式煎鸡蛋、酒蒸蛤仔、烤牡蛎、海鲜锅等。
酒品资料
| 产地 | 三重县 |
|---|---|
| 市町村 | 伊贺市 |
| 特定名称 | 纯米吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Gohyakumangoku and others (五百万石、他) |
| 酒米产地 | 富山县、三重县 |
| 酿造用水 | 青山高原伏流水（软水） |
| 精米比例 | 60% |
| 酒精浓度 | 15% |
| 日本酒度数 | +3.0 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒