高知縣・高岡郡佐川町
司牡丹 純米辛口
つかさぼたん じゅんまいからくち ／ Tsukasabotan Jyunmai Karakuchi
純米酒
散發沉靜溫和的香氣與清爽的風味，口感滑順暢快。酒體馥郁芬芳，帶有來自酒米的濃醇美味，通過喉間的感覺舒服怡人。
- 酒廠
-
司牡丹酒造株式会社
- TSUKASABOTANSHUZO Co.LTD -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦嚐起來會有清爽舒暢感的直立型酒器等。
搭配料理
適合搭配鰹魚生魚片、鰹魚切片、烤雞、鹽烤鰤魚。
酒品資料
| 產縣 | 高知縣 |
|---|---|
| 市町村 | 高岡郡佐川町 |
| 特定名稱 | 純米酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Yamada Nishiki and Akebono (山田錦・アケボノ) |
| 酒米產地 | 兵庫縣產（山田錦）、岡山縣產（Akebono) |
| 充水 | 仁淀川伏流水（軟水） |
| 精米研磨度 | 70% |
| 酒精濃度 | 14‐15% |
| 日本酒度 | +6.0 |
| 口味 | 辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒