京都府・京都市
富翁 纯米大吟酿 山田锦49
とみおうじゅんまいだいぎんじょうやまだにしき49 ／ Tomio Junmaidaiginjou Yamadanishiki 49
纯米大吟酿酒
原料全部选用酒米山田锦，并以京都独有的酵母“京之琴”酿造而成，是一款口味清爽宜人的纯米大吟酿酒。
- 酿酒厂
-
株式会社 北川本家
- Kitagawahonke Co.,Ltd. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以品尝出甘甜美味的碗型酒器等。陶器或瓷器也适用。
搭配菜品
适合搭配生鱼片、烤鱼、天妇罗、日式炖煮等各种日式料理。
酒品资料
| 产地 | 京都府 |
|---|---|
| 市町村 | 京都市 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米产地 | 兵库县 |
| 酿造用水 | 伏水（中度硬水） |
| 精米比例 | 49% |
| 酒精浓度 | 15% |
| 日本酒度数 | +1 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒