교토부・교토시
도미오 다이긴조준마이 긴레이
とみおうだいぎんじょうじゅんまいぎんれい ／ Tomio Daiginjoujunmai Ginrei
준마이다이긴죠슈
부드러운 입맛이 특징인 다이긴죠준마이슈. 식사와 궁합이 좋은 술입니다.
- 양조장
-
株式会社 北川本家
- Kitagawahonke Co.,Ltd. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
단맛과 감칠맛을 맛볼 수 있는 대접형 술잔 이나 도자기나 자기 등을 추천.
어울리는 음식
생선회, 생선 구이, 튀김, 조림 등 일식 요리 전반과 궁합이 좋은 술입니다.
술 데이터
| 현 이름 | 교토부 |
|---|---|
| 시정촌 | 교토시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Gohyakumangoku and others (五百万石・他) |
| 주미산지 | 쿄토부·후쿠이현·그 외 |
| 술 빚는 물 | 복수 (중경수) |
| 정미 비율 | 49% |
| 알코올 도수 | 15% |
| Nihonshu-do | +3 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
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다이긴죠슈
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