京都府・京都市
富翁 大吟酿 山田锦
とみおうだいぎんじょうやまだにしき ／ Tomio Daiginjou Yamadanishiki
大吟酿酒
毫不吝惜地将适合酿酒的最顶尖酒米“山田锦”精碾研磨，并使用传统技法酿制而成的大吟酿酒。吟酿香果香馥郁，味道圆润醇厚。
- 酿酒厂
-
株式会社 北川本家
- Kitagawahonke Co.,Ltd. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
适合搭配白身鱼生鱼片、意式生切片等前菜类料理，此外也可与奶油干酪一同享用。
酒品资料
| 产地 | 京都府 |
|---|---|
| 市町村 | 京都市 |
| 特定名称 | 大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲、酿造酒精 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米产地 | 兵库县 |
| 酿造用水 | 伏水（中度硬水） |
| 精米比例 | 39% |
| 酒精浓度 | 15% |
| 日本酒度数 | +2 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒