愛知縣・半田市
特撰國盛 半田鄉初搾 酵母1801
とくせんくにざかり はんだごうしぼりたて こうぼ１８０１ ／ Tokusen Kunizakari Handagou-shiboritate Koubo 1801
純米吟釀酒
將愛知縣的絕佳酒米若水的新米碾磨至55％精米度，再以低溫精心釀造的純米吟釀酒。由於是初搾，酒質味道新鮮清爽，並帶有吟釀特有的華麗芬芳，敬請細細品味。
- 酒廠
-
中埜酒造株式会社
- Nakano Sake Brewery Co., Ltd. -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以感受到香氣，杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配料理
可搭配任何料理。由於此酒帶有清新華麗的香氣，口感銳利，所以特別適合能發揮食材原味的料理，如所有日式宴會料理、鹽烤香魚、酒蒸白肉魚、生魚片、涼拌山菜、天婦羅、燙蟹肉、涼拌豆腐、蕎麥麵、燉煮竹筍拌海帶芽和梅肉拌海鰻等。
酒品資料
| 產縣 | 愛知縣 |
|---|---|
| 市町村 | 半田市 |
| 特定名稱 | 純米吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Wakamizu (若水) |
| 酒米產地 | 愛知縣 |
| 充水 | 木曾川水系上游水（軟水） |
| 精米研磨度 | 55% |
| 酒精濃度 | 17% |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 口味 | 辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒