爱知县・半田市
特选国盛 半田乡初榨 酵母1801
とくせんくにざかり はんだごうしぼりたて こうぼ１８０１ ／ Tokusen Kunizakari Handagou-shiboritate Koubo 1801
纯米吟酿酒
使用爱知县适合酿酒的酒米若水，将其新米研磨至精米比例55%，在以低温精心酿造的纯米吟酿酒。由于是初榨，具有新鲜清爽的味道，并且融合吟酿酿造法所特有的华丽芳香，敬请细细品味。
- 酿酒厂
-
中埜酒造株式会社
- Nakano Sake Brewery Co., Ltd. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
适合搭配任何料理。香味新鲜华丽，口感棱角分明，最适合搭配发挥素材本身风味的料理。例如：各类会席料理、盐烤香鱼、酒蒸白身鱼和白身鱼生鱼片、凉拌山菜和山菜天妇罗，煮螃蟹、凉豆腐、荞麦面、日式炖煮新竹笋、梅肉拌海鳗肉泥。
酒品资料
| 产地 | 爱知县 |
|---|---|
| 市町村 | 半田市 |
| 特定名称 | 纯米吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Wakamizu (若水) |
| 酒米产地 | 爱知县 |
| 酿造用水 | 木曾川水系上游水（软水） |
| 精米比例 | 55% |
| 酒精浓度 | 17% |
| 日本酒度数 | +3.0 |
| 口味 | 辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒