岐阜县・下吕市
天领 纯米吟酿飞弹誉
てんりょうじゅんまいぎんじょうひだほまれ ／ Tenryou jyunmaiginjyou Ｈidahomare
纯米吟酿酒
适合酿酒的飞弹特产米“飞弹誉”是一种大颗粒的酒米，其蛋白质含量少，心白部分的发现率高，因此具备酿出优质清酒的最佳条件，拥有味道丰富的特色。使用酒米“飞弹誉”研磨至与大吟酿不相上下的50％精米比例，才能完成此款果香奢华优雅，口感清爽微辣的纯米吟酿酒。
- 酿酒厂
-
天領酒造株式会社
- TENRYOU SHUZOU CO.,LTD. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
白身鱼生鱼片、盐烤香鱼、酒蒸蛤仔或微烤飞弹牛肉搭配芥末一同享用。若搭配沾抹茶盐的天妇罗的话，与任何食材都很适合。
酒品资料
| 产地 | 岐阜县 |
|---|---|
| 市町村 | 下吕市 |
| 特定名称 | 纯米吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Hidahomare (ひだほまれ) |
| 酒米产地 | 岐阜县飞弹市、高山市 |
| 酿造用水 | 飞弹山脉地下水（超软水） |
| 精米比例 | 50% |
| 酒精浓度 | 15% |
| 日本酒度数 | +3 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒