岐阜県・下呂市
天領 大吟醸 吟
てんりょうだいぎんじょうぎん ／ Tenryou daiginjyou Gin
大吟醸酒
兵庫県産「山田錦」を贅沢に40％まで磨き、醸した杜氏こだわりの大吟醸です。やさしいフルーティな香味があり、サラリと滑らかな口当たりと米の旨味が伝わるまろやかさが調和する味わいです。
- 蔵元
-
天領酒造株式会社
- TENRYOU SHUZOU CO.,LTD. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
白身魚、貝類をはじめ赤身の刺身、うに、いくら、椎茸のバター醤油炒め。
酒データ
| 県名 | 岐阜県 |
|---|---|
| 市町村 | 下呂市 |
| 特定名称 | 大吟醸酒 |
| 原材料 | 米、米麹、醸造アルコール |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 兵庫県特Ａ地区 |
| 仕込水 | 飛騨山脈地下水（超軟水） |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | +5.0~+6.0 |
| 味 | 辛口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒