石川縣・白山市
天狗舞 山廢釀造純米酒
てんぐまいやまはいじこみじゅんまいしゅ ／ Tengumai Yamahai Junmaishu
純米酒
將山廢釀造法特有的濃郁芳香與酸味完美調和的純米酒，口感豐富，極具特色，鮮豔濃稠的金黃酒色也令人賞心悅目。
- 酒廠
-
株式会社 車多酒造
- SHATA SHUZO Co.,Ltd. -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以品嚐出甘甜美味的碗型酒器，陶器或瓷器也不錯。
搭配料理
與使用奶油或鮮奶油的魚料理、烤雞肉串（醬味）、微烤牛肉堪稱絕配，也很適合和燉煮料理、日式醬煮魚等一道享用。
酒品資料
| 產縣 | 石川縣 |
|---|---|
| 市町村 | 白山市 |
| 特定名稱 | 純米酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Gohyakumangoku (五百万石) |
| 充水 | 白山水系手取川伏流水（中硬水） |
| 精米研磨度 | 60% |
| 酒精濃度 | 16% |
| 日本酒度 | +4 |
| 口味 | 微辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒