จังหวัดเฮียวโงะ・เมืองนะดะ
โชจิคุไบ ชิระคะเบะคุระ มิโอะ
しょうちくばいしらかべぐらみお ／ Shochikubai Shirakabegura Mio
เหล้าจุนไม
เหล้าสาเกาสปาร์คกลิ้ง ให้ความรู้สึกแปลกใหม่ด้วยรสหวานกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของข้าว ซ่อนรสเปรี้ยวกำลังดีรวมกับฟองอันสดชื่น ดื่มง่าย เหมาะกับสำหรับนักดื่มสายเบา ๆ เพราะมีแอลกฮอล์กแค่ 5% ให้รสชาติแบบ DRY (น้ำตาลน้อย แคลอรี่ต่ำ)
- โรงกลั่นสาเก
-
宝酒造 ㈱
- Takarasyuzou Co. LTD. -
รสชาติและกลิ่น
การเสิร์ฟอุณหภูมิที่เหมาะสม
สาเกแบบเย็น
อุณหภูมิห้อง
สาเกแบบร้อน
แก้วสาเก
มีกลิ่นหอม
แนะนำแก้วไวน์ที่มีปากแก้วกว้าง
อาหารที่คู่กับสาเก
ทานกับอาหารญี่ปุ่น เหมาะกับ ปลาแซลมอนย่าง ท้องปลาทูน่า นิคุจากะ (มันฝรั่งต้มใส่เนื้อ) และหอยเชลล์ย่างเนย
ทานกับอาหารยุโรป เหมาะกับกราแตง พาสต้าแบบNeapolitan และครีมชีส
ทานกับอาหารจีน เหมาะกับกุ้งผัดซอสพริก
ส่วนของหวาน แนะนำให้ทานกับผลไม้สตรอเบอรี่หรือพีช ไอศกรีม และขนมเค้กโรล เป็นต้น
ข้อมูลของสาเก
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดเฮียวโงะ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองนะดะ |
| ประเภทของสาเก | เหล้าจุนไม |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | ข้าวมอลต์กล้าเชื้อ・โคจิ |
| ข้าวที่นำมาใช้หมักทำเหล้าสาเก | ข้าวญี่ปุ่น (ไม่เปิดเผยข้อมูล) (国産米（非公開）) |
| ที่มาของข้าวสาเก | (ไม่เปิดเผยข้อมูล) |
| น้ำต้มหรือกลั่น | น้ำมิยะ (น้ำกระด้างปานกลาง) |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 5% |
| ค่าวัดสาเก | －70.0 |
| รสชาติ | หวาน |
ประเภทเหล้าสาเก
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 50%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 60%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 70%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 80%
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
เหล้าจุนไมกินโจ
เหล้าจุนไมพิเศษ
เหล้าจุนไม
เหล้าไดกินโจ
เหล้ากินโจ
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
เหล้าฮนโจโซ
เหล้าธรรมดา