百分百使用絕佳酒米「山田錦」,並以低溫慢慢釀出的純米大吟釀酒,酒質特色蘊含高雅的酸味,口感醇厚清爽,並散發芳醇的吟釀香。
冷 酒
常 溫
熱 酒
推薦可以感受到香氣,杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
適合搭配壽司、生魚片、義式生切片、天婦羅、烤魚、鋁箔紙料理等以海產為主的和食。
| 產縣 | 兵庫縣 |
|---|---|
| 市町村 | 灘市 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 充水 | 宮水(中硬水) |
| 精米研磨度 | 45% |
| 酒精濃度 | 15-16% |
| 日本酒度 | ±0 |
| 口味 | 微辛口 |
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒