아키타현・유자와시
료제키 다이긴조겐슈 야마다니시키 산와리고부
りょうぜきだいぎんじょうやまだにしきさんわりごぶ ／ Ryozeki Daiginjo Genshu Yamadanishiki Sanwari-gobu
다이긴죠슈
매끄러운 목넘김과 부드러운 향의 절묘한 균형을 즐길 수 있습니다.
- 양조장
-
両関酒造 株式会社
- Ryozekishuzou co.,Ltd -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
붉은 살 생선회, 로스트치킨, 파 무침, 튀김
술 데이터
| 현 이름 | 아키타현 |
|---|---|
| 시정촌 | 유자와시 |
| 특정 명칭 | 다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice-koji , brewers-alcohol. |
| 주미 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 주미산지 | 효고현 |
| 술 빚는 물 | 쿠리코마야마계 복류수 (연수) |
| 정미 비율 | 35% |
| 알코올 도수 | 17% |
| Nihonshu-do | +1 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
긴죠슈
스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)