จังหวัดไอจิ・เมืองโทโกนาเมะ
Sengoku no Arcadia เหล้าหมายเลข 47 เนโนฮิจุนไมไดกินโจ โอดะ โนบุนางะ
せんごくのあるかでいあ めいしょうめいしゅ47せん ねのひじゅんまいだいぎんじょう おだのぶなが ／ NENOHI Junmaidaiginjou Oda Nobunaga
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
เหล้านี้เป็นเหล้ากินโจที่สะท้อนให้เห็นถึงตัวละคร โอดะ โนบุนางะ ผู้ใช้อำนาจเผด็จการทหารแห่งญี่ปุ่น จากซีรีย์การ์ตูนญี่ปุ่น เรื่อง "Sengoku no Arcadia" ตอน เหล้าสาเกหมายเลข 47 ที่เป็นผลงานของอาจารย์ Leiji Matsumoto นักวาดการ์ตูนชื่อดัง
เป็นเหล้าสาเกที่มีกลิ่นหอมหวานละมุน ดื่มแล้วหอมรสหวานอร่อยของข้าวที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวเป็นจุดเด่นของเหล้านี้
- โรงกลั่นสาเก
-
盛田 株式会社
- MORITA.Co.LTD -
รสชาติและกลิ่น
การเสิร์ฟอุณหภูมิที่เหมาะสม
สาเกแบบเย็น
อุณหภูมิห้อง
สาเกแบบร้อน
แก้วสาเก
แนะนำจอกสาเกไม้ แก้วเซรามิกหรือถ้วยชามจะทำให้สาเกหวานและกลิ่นหอมด้วย
อาหารที่คู่กับสาเก
เหมาะกับปลาฮิระเมะดิบ คาร์ป๊าชโช่ หอยตลับญี่ปุ่นนึ่งสาเก และเทมปุระผัก
ข้อมูลของสาเก
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดไอจิ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองโทโกนาเมะ |
| ประเภทของสาเก | เหล้าจุนไม ไดกินโจ |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | ข้าวมอลต์กล้าเชื้อ・โคจิ |
| ข้าวที่นำมาใช้หมักทำเหล้าสาเก | ยามาดะ นิชิกิ, โกเฮียคุ มันโกคุ (山田錦・五百万石) |
| ที่มาของข้าวสาเก | จังหวัดเฮียวโงะ |
| น้ำต้มหรือกลั่น | น้ำผุดใต้ดินภูเขาคิโสะองทาเกะ |
| การขัดสีข้าว | 50% |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 16-17% |
| ค่าวัดสาเก | +2 |
| รสชาติ | เผ็ดนิด |
ประเภทเหล้าสาเก
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 50%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 60%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 70%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 80%
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
เหล้าจุนไมกินโจ
เหล้าจุนไมพิเศษ
เหล้าจุนไม
เหล้าไดกินโจ
เหล้ากินโจ
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
เหล้าฮนโจโซ
เหล้าธรรมดา