岩手縣 ・二戶市
南部美人 特別純米酒
なんぶびじんとくべつじゅんまいしゅ ／ Nanbu Bijin Tokubetsu Junmaishu
特別純米酒
特別純米酒為南部美人的經典酒款。主要原料選用當地岩手縣產的特別栽培米「吟乙女（Ginotome）」，酒質蘊含輕柔溫和的果實香以及高雅醇美的米味，餘味清爽，是一款為能搭配各式料理而釀造的極致餐中酒。
- 酒廠
-
株式会社 南部美人
- NANBU BIJIN Co. LTD. -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以品嚐出甘甜美味的碗型酒器，陶器或瓷器也不錯。
搭配料理
適合搭配紅肉生魚片、鹽烤秋刀魚、天婦羅、酒蒸貝類、八寶菜、海鮮沙拉、燉煮料理、煮魚等。
酒品資料
| 產縣 | 岩手縣 |
|---|---|
| 市町村 | 二戶市 |
| 特定名稱 | 特別純米酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Ginotome and others (ぎんおとめ・他) |
| 酒米產地 | 岩手縣二戶市產 |
| 充水 | 折爪馬仙峽伏流水（中硬水） |
| 精米研磨度 | 55% |
| 酒精濃度 | 15-16% |
| 日本酒度 | +4 |
| 口味 | 微辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒