岐阜縣・名務原市
長良川 純米吟釀 別圍
ながらがわじゅんまいぎんじょうべつがこい ／ Nagara-gawa Junmai Ginjo BETUGAKOI
純米吟釀酒
酒體清爽輕盈，是融合米的美味和香氣的長良川季節酒（初夏至晚夏）。將少量釀造方式製造出的純米吟釀新酒放入低溫貯藏庫裡，細心發酵熟成，才能孕育出如此輕盈溫和、值得珍藏的長良川之酒。
- 酒廠
-
小町酒造 ㈱
- KOMACHI-SHUZO SAKE BREWING CO.,LTD. -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以感受到香氣，杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配料理
白肉魚義式生切片、鹽烤香魚、鹽煮毛豆、日式煎蛋捲等，與前菜或能發揮食材美味的簡單料理極為搭配。
酒品資料
| 產縣 | 岐阜縣 |
|---|---|
| 市町村 | 名務原市 |
| 特定名稱 | 純米吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Hidahomare sake rice produced in Gifu prefecture (岐阜県産酒造好適米ひだほまれ) |
| 酒米產地 | 岐阜縣 |
| 充水 | 清流長良川伏流水 |
| 精米研磨度 | 55% |
| 酒精濃度 | 15-16% |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 口味 | 微辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒