岐阜县・各务原市
长良川 纯米吟酿 别围
ながらがわじゅんまいぎんじょうべつがこい ／ Nagara-gawa Junmai Ginjo BETUGAKOI
纯米吟酿酒
口味清爽轻盈，米香和酒香交融一体的长良川季节酒（从初夏至晚夏），将少量酿制的纯米吟酿新酒，放入低温储藏库内，细心发酵保存，才孕育出如此轻柔温和，风味独特的长良川之酒。
- 酿酒厂
-
小町酒造 ㈱
- KOMACHI-SHUZO SAKE BREWING CO.,LTD. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
意式白身鱼切片、盐烤香鱼、盐煮毛豆、日式煎鸡蛋等，与前菜或能发挥食材本身风味的简单料理极为搭配。
酒品资料
| 产地 | 岐阜县 |
|---|---|
| 市町村 | 各务原市 |
| 特定名称 | 纯米吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Hidahomare sake rice produced in Gifu prefecture (岐阜県産酒造好適米ひだほまれ) |
| 酒米产地 | 岐阜县 |
| 酿造用水 | 清流长良川伏流水 |
| 精米比例 | 55% |
| 酒精浓度 | 15-16% |
| 日本酒度数 | +3.0 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒