후쿠오카현・구루메시
모리노쿠라 준마이다이긴죠
もりのくら じゅんまいだいぎんじょうしゅ ／ MORINOKURA JunmaiDaiginjoshu
준마이다이긴죠슈
화려하면서도 지나치게 강하지 않은 기품있는 향기와 풍부하며 부드러운 맛입니다. 향미의 절묘한 조화를 즐겨 보십시오.
후쿠오카현 주류 감평회 2017·2018 '준마이 다이긴죠슈 부문'에서 연속 금상 수상.
- 양조장
-
株式会社杜の蔵
- MORINOKURA BREWING CO. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
단맛과 감칠맛을 맛볼 수 있는 대접형 술잔 이나 도자기나 자기 등을 추천.
어울리는 음식
건배 후의 전채요리를 비롯하여 삶은 닭고기나 해산물 샐러드 등 기품있는 향과 부드러운 술맛을 살려주는 순한 맛의 요리와 즐겨 주십시오.
술 데이터
| 현 이름 | 후쿠오카현 |
|---|---|
| 시정촌 | 구루메시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 주미산지 | 후쿠오카현 이토시마시 |
| 술 빚는 물 | 고라산수계 복류수(중연수) |
| 정미 비율 | 40% |
| 알코올 도수 | 16% |
| Nihonshu-do | +1.0 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
긴죠슈
스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)