เหล้าจุนไม

เหล้านี้เป็นเหล้าสาเกพิเศษสปาร์คกลิ้งที่ได้ผ่านวิธีการทำเหล้าตามสไตล์ญี่ปุ่นโบราณและก๊าซคาร์บอเนต (ทำให้ซ่า) หมักบ่มรอบที่ 2 ภายในขวด โดยอัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ไว้ภายในขวด ซึ่งสั่งสมพัฒนาปรับกรรมวิธีการทำเหล้าใช้เวลาถึง 10 ปี โดยการลองผิดลองถูกหลายครั้ง เพื่อให้มีรสชาติอร่อยและดึงเสน่ห์ของข้าวออกมาให้ได้มากที่สุด หัวหน้าพ่อครัวหลายคนที่มีชื่อเสียงในทั่วโลกชมเชยว่า "รสสัมผัสที่ไม่เคยดื่มที่ไหน" ต่างชิมด้วยความตกใจ มีกลื่นหอมเหมือนผลไม้เชอร์รี่หรือลิ้นจี่ รวมกับฟองอันละเอียดทำให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้นราวกับร่ายเวทมนตร์ สุดท้ายใน ค.ศ 2008 ได้ประสบความสำเร็จในการผลิตเหล้านี้

โรงกลั่นสาเก

永井酒造株式会社
- Nagai Sake Inc. Kawaba Japan -