日本酒

京都府・京都市伏見區

都巡 吟釀 京浪漫

みやこめぐり ぎんじょう きょうろまん / Miyakomeguri Ginjo Kyo-roman

吟釀酒

重現日本首次發售時附酒杯的瓶裝設計,包裝標籤上描繪著名的觀光勝地京都風情。此酒將優質的酒米高度研磨,然後以低溫慢慢發酵,更採用伏見地區傳統的“四段掛法”,因為使用糯米,才釀造出深邃飽滿的甘甜味,口感濃厚滑順的吟釀酒。

酒廠
月桂冠株式会社
- Gekkeikan -

口感

甜澀

- 0 +

-5

甘甜 辛澀

濃淡

- 0 +

+5

清爽 濃醇

香氣

- 0 +

+1

平穩 華麗

適飲溫度

冷 酒

常 溫

熱 酒

酒杯(容器)

推薦可以感受到香氣,杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。

搭配料理

京浪漫的酒質特色,具有濃郁深邃的甘甜味和滑順醇美的口感,與水果極為搭配。同時也很適合調味較濃的料理,如西京燒鰆魚、蒲燒鰻魚、醬煮魚等日本料理,或醃沙丁魚、馬賽魚湯、乾燒明蝦、烤牛肉等世界各國料理。

酒品資料

產縣 京都府
市町村 京都市伏見區
特定名稱 吟釀酒
原料 米・米麹・醸造酒
酒米 Gohyakumangoku, mochi rice
(五百万石、もち米)
充水 伏水
精米研磨度 60%
酒精濃度 16.5%
日本酒度 -8.0
口味 甘口

酒的種類

精米研磨度
50%以下

精米研磨度
60%以下

精米研磨度
70%以下

精米研磨度
80%以下

純米大吟釀酒

純米吟釀酒

特別純米酒

純米酒

大吟釀酒

吟釀酒

特別本釀造酒

本醸造酒

普通酒

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