기후현・요로군 요로정
미노기쿠 준마이다이긴죠 센토모노가타리
みのぎく じゅんまいだいぎんじょう せんとものがたり ／ minogiku junmaidaiginjou sentomonogatari
준마이다이긴죠슈
은은하게 풍기는 마일드한 향과 더불어 투명감 있는 쌀의 깊은 감칠맛이 느끼지는 고품질의 술로 완성시켰습니다. 병에 담아 숙성시켜 복잡미묘한 감칠맛이 조화를 이루는, 마음을 편안하게 하는 맛입니다. 센트레아 한정품입니다.
- 양조장
-
玉泉堂酒造株式会社
- GYOKUSENDO SHUZOU CO.LTD -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
단맛과 감칠맛을 맛볼 수 있는 대접형 술잔 이나 도자기나 자기 등을 추천.
어울리는 음식
흰살 생선회, 카르파초, 오히타시, 샐러드, 튀김, 생선 조림, 조림 요리.
술 데이터
| 현 이름 | 기후현 |
|---|---|
| 시정촌 | 요로군 요로정 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Hidahomare (ひだほまれ) |
| 주미산지 | 기후현 다카야마시 |
| 술 빚는 물 | 요로산계 복류수(초연수) |
| 정미 비율 | 50% |
| 알코올 도수 | 15-16% |
| Nihonshu-do | +3 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
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