爱知县・江南市
勋碧 大吟酿 山田锦
くんぺき だいぎんじょう やまだにしき ／ KUNPEKI DAIGINJOU YAMADANISHIKI
大吟酿酒
将适合酿酒的绝佳酒米山田锦研磨至精米比例40%，配上酿酒厂引以为豪、从地下百米处汲取的清冽甘泉，再选用精心挑选的10号酵母酿成的美酒。拥有深邃的吟酿香，酸度柔和，味道醇美。
- 酿酒厂
-
勲碧酒造株式会社
- KUNPEKI SHUZOU CO.,LTD. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
适合搭配白身鱼生鱼片或烤鱼，与烤牛肉配橙醋泥等口味清淡的料理也很搭配。
酒品资料
| 产地 | 爱知县 |
|---|---|
| 市町村 | 江南市 |
| 特定名称 | 大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲、酿造酒精 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米产地 | 兵库县 |
| 酿造用水 | 地下百米深处的地下水 |
| 精米比例 | 40% |
| 酒精浓度 | 16.2% |
| 日本酒度数 | +3 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒