기후현・하시마시
고린 유기농 준마이긴죠
こうりん ゆうきじゅんまいぎんじょう ／ Kourin Yuuki Junmaiginjou
준마이긴죠슈
기후현 하시마산 오리 농법 JAS 인증미를 100% 사용. 58%까지 정미하여 나가라 강의 복류수로 정성스레 빚었습니다. 은은한 긴조 향과 부드러운 쌀의 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
- 양조장
-
千代菊株式会社
- CHIYOGIKU Co.LTD -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
닭꼬치, 생선회, 생선 조림
스테이크, 아쿠아팟차
술 데이터
| 현 이름 | 기후현 |
|---|---|
| 시정촌 | 하시마시 |
| 특정 명칭 | 준마이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Organic Hatsushimo and organic Nihonbare (有機ハツシモ・有機日本晴) |
| 주미산지 | 기후현 하시마시 |
| 술 빚는 물 | 나가라강 복류수 |
| 정미 비율 | 58% |
| 알코올 도수 | 15-16% |
| Nihonshu-do | +1 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
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스페셜 준마이슈
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