將絕佳酒米「山田錦」研磨至40%的精米度,再以清澈的木曾川伏流水當釀造水,於嚴寒時期耗費大量時間精心釀造。酒質具有清爽高雅的口感和華麗的果味吟釀香,請細細品嚐。
冷 酒
常 溫
熱 酒
推薦可以感受到香氣,杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
適合搭配白肉魚的生魚片、義式生切片、涼拌青菜、鹽烤魚等。此酒洋溢著果香,最適合搭配重視食材原味、調味清爽的料理。
| 產縣 | 愛知縣 |
|---|---|
| 市町村 | 稻澤市 |
| 特定名稱 | 大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹・醸造酒 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米產地 | 靜岡縣 |
| 充水 | 木曾川伏流水 |
| 精米研磨度 | 40% |
| 酒精濃度 | 15% |
| 日本酒度 | ±0 |
| 口味 | 普通 |
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
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