아이치현・한다시
긴샤치 신마이신슈 생저장주
きんしゃち しんまいしんしゅ なまちょぞうしゅ ／ Kinshachi Shinmaishinshu Namachozoushu
보통주(후츠슈)
매년 갓 수확한 햅쌀을 사용해 제일 처음 빚는 술입니다. 햇술 특유의 상쾌한 향, 신선한 입맛이 특징입니다. 차게 드시면 상쾌한 맛을 즐기실 수 있습니다.
- 양조장
-
盛田金しゃち酒造株式会社
- Morita Kinshachi Shuzo CO., Ltd. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
본래의 맛을 그대로 맛보고 싶은 스트레이형 술잔 등.
어울리는 음식
흰살 생선회, 샐러드 등 담백한 요리가 술 자체의 신선한 맛을 끌어 냅니다.
진한 요리와 함께 드시면 감칠맛과 깔끔한 맛을 즐기실 수 있습니다.
술 데이터
| 현 이름 | 아이치현 |
|---|---|
| 시정촌 | 한다시 |
| 특정 명칭 | 보통주(후츠슈) |
| 원재료 | rice , rice-koji , brewers-alcohol. |
| 주미 | Akitakomachi (あきたこまち) |
| 주미산지 | 아이치현 |
| 술 빚는 물 | 치타 반도의 복류수 |
| 정미 비율 | 70% |
| 알코올 도수 | 15-16% |
| Nihonshu-do | +3 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
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