石川县・金泽市
加贺鸢 纯米大吟酿 蓝
かがとびじゅんまいだいぎんじょうあい ／ Kagatobi Junmai Daiginjo Ai
纯米大吟酿酒
只使用签约培育的最顶尖酒米“山田锦”，并以传统技法精心酿制的纯米大吟酿。口味轻盈醇美，清爽利落。
- 酿酒厂
-
株式会社 福光屋
- Fukumitsuya Sake Brewery -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
与使用黄油或奶酪烹制的鱼菜、烤鸡肉串（烤肉酱口味）或烤牛肉十分搭配，也很适合与日式汤头鲜香浓郁的料理一同享用。
酒品资料
| 产地 | 石川县 |
|---|---|
| 市町村 | 金泽市 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米产地 | 兵库县多可町中区 |
| 酿造用水 | 百年水（中度硬水） |
| 精米比例 | 50% |
| 酒精浓度 | 16% |
| 日本酒度数 | +4 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒