오카자키에서 오래 전부터 이어져온 전통 품목「미카와 부시」. 상자에는 장식이 되어있어 기념품으로도 선물으로도 추천하는 일품입니다.
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
단맛과 감칠맛을 맛볼 수 있는 대접형 술잔 이나 도자기나 자기 등을 추천.
핫쵸미소나베, 오뎅, 핫쵸미소를 사용한 요리
| 현 이름 | 아이치현 |
|---|---|
| 시정촌 | 오카자키시 |
| 특정 명칭 | 준마이슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Banzai Aichi-no-kaori (麹米:萬歳 掛米:あいちのかおり) |
| 주미산지 | 아이치현 오카자키시(만자이) 아이치현(아이치노카오리) |
| 술 빚는 물 | 오카자키시 야하기강 복류수 |
| 정미 비율 | 70% |
| 알코올 도수 | 15% |
| Nihonshu-do | +4 |
| 맛 | 드라이한 맛 |
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
긴죠슈
스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)