후쿠시마현・니혼마츠시
다이시치 준마이키모토
だいしちじゅんまいきもと ／ Daishichi Junmai Kimoto
준마이슈
깊은 맛과 감칠맛, 신맛이 한데 어우러진 맛으로 뒷맛은 깔끔. 또한 따뜻하게 데워 드시면 마음까지 적시는 훌륭한 맛을 느낄 수 있습니다. 크림 계통의 요리와 드셔 보십시오. 어떤 맛의 음식과도 어울리는, 포용력있는 식사주입니다
- 양조장
-
大七酒造株式会社
- DAISHICHI SAKE BREWERY CO.,LTD. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
단맛과 감칠맛을 맛볼 수 있는 대접형 술잔 이나 도자기나 자기 등을 추천.
어울리는 음식
굴 된장 전골, 오징어 젓갈, 참치회 뱃살, 방어 무조림, 아귀 간, 소고기 샤부샤부 참깨소스, 닭튀김, 도미 술찜, 조개관자와 청경채 조림, 마파두부, 새우 그라탱, 전복 스테이크, 가리비 테린, 새우 크림스튜, 치즈 함박 스테이크, 양배추롤 등.
술 데이터
| 현 이름 | 후쿠시마현 |
|---|---|
| 시정촌 | 니혼마츠시 |
| 특정 명칭 | 준마이슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Gohyakumangoku and others (五百万石等) |
| 주미산지 | 후쿠시마현·토야마현 |
| 술 빚는 물 | 아다치 다라산 복류수 (중경수) |
| 정미 비율 | 69% |
| 알코올 도수 | 15% |
| Nihonshu-do | +3 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
긴죠슈
스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)