히로시마현・히가시히로시마시 사이조혼마치
준마이긴조 나고야성
じゅんまいぎんじょう なごやじょう ／ Junmaiginjo Nagoyajo
준마이긴죠슈
술도가가 쌀 한 톨 물 한 방울까지 혼신을 다해 빚은 술로 드라이한 맛이 강한 준마이긴죠슈. 깔끔한 입맛과 드라이하면서도 감칠맛이 납니다.
- 양조장
-
賀茂鶴酒造株式会社
- KAMOTSURU Sake Brewing Co.,Ltd. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
본래의 맛을 그대로 맛보고 싶은 스트레이형 술잔 등.
어울리는 음식
상쾌한 신맛과 경쾌한 향이 특징인 사케는 가자미 튀김이나 군만두, 탕수육, 마파두부 등 진한 맛의 요리와 잘 어울립니다.
술 데이터
| 현 이름 | 히로시마현 |
|---|---|
| 시정촌 | 히가시히로시마시 사이조혼마치 |
| 특정 명칭 | 준마이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Hattan Nishiki (八反錦) |
| 주미산지 | 히로시마현 히가시히로시마시 조가산 |
| 술 빚는 물 | 카모야마계 복류수 |
| 정미 비율 | 60% |
| 알코올 도수 | 15-16% |
| Nihonshu-do | +3.0 |
| 맛 | 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
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스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)