아이치현・나고야시
준마이긴죠 고헨
じゅんまいぎんじょう こへん ／ Junmai-Ginjo Ko-hen
준마이긴죠슈
2018년 와인잔에 어울리는 사케 어워드 금상 수상, International Wine Challenge Bronze Medal 수상. 잘 익은 멜론과 같은 화려함과 찐 쌀의 부드러운 맛이 공존. 은은한 단맛. 부드러운 입맛이 길게 퍼진 후에는 입안 가득 깊은 맛이 느껴집니다.
- 양조장
-
金虎酒造株式会社
- Kintora Co., Ltd. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
흰살 생선, 오징어, 카르파초, 제철 야채 튀김, 잠두콩, 바질 소스, 치킨 소테
술 데이터
| 현 이름 | 아이치현 |
|---|---|
| 시정촌 | 나고야시 |
| 특정 명칭 | 준마이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Yumesansui (夢山水) |
| 주미산지 | 아이치현 |
| 정미 비율 | 50% |
| 알코올 도수 | 16% |
| Nihonshu-do | +1.0 |
| 맛 | 보통 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
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스페셜 혼조조슈
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