히로시마현・히가시히로시마시 사이조혼마치
준마이다이긴조 히로시마니시키
じゅんまいだいぎんじょう ひろしまにしき ／ Junmaidaiginjo Hiroshimanishiki
준마이다이긴죠슈
히로시마의 혼으로 빚은 '히로시마니시키'. 히로시마 환상의 주조미 '히로시마니시키'를 부활시켜 빚었습니다. 화려하며 우아한 향의 준마이다이긴죠슈입니다.
- 양조장
-
賀茂鶴酒造株式会社
- KAMOTSURU Sake Brewing Co.,Ltd. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
단맛과 감칠맛을 맛볼 수 있는 대접형 술잔 이나 도자기나 자기 등을 추천.
어울리는 음식
향기로운 맛과 짙은 향의 사케는 진한 맛의 요리와 잘 어울립니다. 장어구이나 돼지고기 장조림, 비프스튜, 푸아그라 로스트 등을 추천합니다.
술 데이터
| 현 이름 | 히로시마현 |
|---|---|
| 시정촌 | 히가시히로시마시 사이조혼마치 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Hiroshima Nishiki (広島錦) |
| 주미산지 | 히로시마현 히가시히로시마시 조가산 |
| 술 빚는 물 | 카모야마계 복류수 |
| 정미 비율 | 38% |
| 알코올 도수 | 16-17% |
| Nihonshu-do | +1.0 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
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스페셜 준마이슈
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