미야기현・오사키시
이치노쿠라 준마이긴죠 구라노하나
いちのくら じゅんまいぎんじょう くらのはな ／ Ichinokura Junmaiginjo
준마이긴죠슈
일본 3대 경치 중 하나인 '마츠시마'와 숲의 도시 '센다이'가 있는 '미야기현'. 쌀 문화가 뿌리깊게 남아있는 미야기현이 자랑하는 주조미 '구라노하나'를 100% 사용. 기품있고 화려한 긴죠 향, 매끄럽고 우아한 풍미가 특징입니다.
- 양조장
-
株式会社一ノ蔵
- Icninokura Co.LTD. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
단맛과 감칠맛을 맛볼 수 있는 대접형 술잔 이나 도자기나 자기 등을 추천.
어울리는 음식
일식 요리 전반과 궁합이 좋습니다.
술 데이터
| 현 이름 | 미야기현 |
|---|---|
| 시정촌 | 오사키시 |
| 특정 명칭 | 준마이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Kura no Hana (蔵の華) |
| 주미산지 | 미야기현 |
| 술 빚는 물 | 오마츠자와 구릉지 지하수(연수) |
| 정미 비율 | 50% |
| 알코올 도수 | 15% |
| Nihonshu-do | ±0～+2 |
| 맛 | 보통 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
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스페셜 혼조조슈
혼조조슈
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