岐阜縣・各務原市
百十郎 純米大吟釀 黑面
ひゃくじゅうろう じゅんまいだいぎんじょう くろづら ／ Hyakujuro Junmai Daiginjo Kurozura
純米大吟釀酒
適合佐餐的優質純米大吟釀。
帶有華麗果香，微微的甘甜與雅致的酸度完美平衡，形成口感怡人、高雅洗鍊的純米大吟釀。
- 酒廠
-
㈱ 林本店
- HAYASHIHONTEN Co.,LTD. -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以感受到香氣，杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配料理
傳統法式料理（如洋酒蒸比目魚）
加入香草的料理
水果及非熟成起司
生火腿捲哈密瓜
酒品資料
| 產縣 | 岐阜縣 |
|---|---|
| 市町村 | 各務原市 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Yamada Nishiki and Gohyakumangoku (山田錦、五百万石) |
| 酒米產地 | 富山縣產 |
| 充水 | 木曾川伏流水（軟水） |
| 精米研磨度 | 50% |
| 酒精濃度 | 15% |
| 日本酒度 | +2~+4 |
| 口味 | 微辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒