爱知县・设乐町
蓬莱泉 夏季风 纯米大吟酿
ほうらいせん はつなつのかぜ じゅんまいだいぎんじょう ／ Houraisen Hatsunatuno-Kaze Junmaidaiginjo
纯米大吟酿酒
一款散发高雅香气、完整凸显米香和甘甜美味的纯米大吟酿生酒。将未经加热、初春时鲜榨的酒低温熟成，口味醇厚柔和，是每年5月上市的限定美酒。
- 酿酒厂
-
関谷醸造株式会社
- SEKIYA BREWERY Co.,Ltd. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
推荐搭配意大利醋腌泡三河土鸡、春季蔬菜和鱼贝类海鲜色拉、美乃滋芦笋、水煮蔬菜和火腿的酸奶美乃滋等口味清爽的料理。
酒品资料
| 产地 | 爱知县 |
|---|---|
| 市町村 | 设乐町 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米产地 | 兵库县产、德岛县产 |
| 酿造用水 | 泉水（强软水） |
| 精米比例 | 45% |
| 酒精浓度 | 15% |
| 口味 | 普通 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒