아이치현・도코나메시
하쿠로 센본니시키 긴죠슈
はくろう せんぼんにしき ぎんじょうしゅ ／ Hakurou Senbon-Nishiki Ginjoshu
긴죠슈
히로시마현산 센본니시키 100%의 감미로운 긴죠슈입니다.
- 양조장
-
澤田酒造株式会社
- Sawada syuzou Co.,Ltd. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
전채(카르파쵸 등), 전갱이 난반즈케, 흰살 생선 튀김, 카르파쵸, 전채 모둠, 참치 뱃살
술 데이터
| 현 이름 | 아이치현 |
|---|---|
| 시정촌 | 도코나메시 |
| 특정 명칭 | 긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice-koji , brewers-alcohol. |
| 주미 | Senbon Nishiki (千本錦) |
| 주미산지 | 히로시마현 |
| 술 빚는 물 | 치타 용천수 |
| 정미 비율 | 55% |
| 알코올 도수 | 15-16% |
| Nihonshu-do | +5.0 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
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스페셜 준마이슈
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