효고현・고베시
후쿠쥬 준마이다이긴죠
ふくじゅ じゅんまいだいぎんじょう ／ Fukuju Jyunmai Daiginjo
준마이다이긴죠슈
중후감이 있는 잘 익은 과일 향. 배 또는 살구와 같이 매끄럽고 짙은 향이 감도는 맛이 매력적입니다. 그라탱의 구수한 향과 풍요로운 풍미와 잘 어울립니다.
- 양조장
-
株式会社 神戸酒心館
- Kobe Shu-Shin-Kan Co.LTD. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
성게, 소고기 호바미소구이, 가지 미소덴가쿠, 오말새우 수플레
술 데이터
| 현 이름 | 효고현 |
|---|---|
| 시정촌 | 고베시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Hyogo Yumenishiki (兵庫夢錦) |
| 주미산지 | 효고현 |
| 술 빚는 물 | 미야미즈 |
| 정미 비율 | 50% |
| 알코올 도수 | 16% |
| Nihonshu-do | +2 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
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스페셜 준마이슈
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