在明治末期開創山廢釀造法的嘉儀金一郎,於大正初期建立末廣酒廠嘉永藏,開始嘗試釀造清酒。此酒採用當時流傳下來的嘉儀式山廢釀造法,是一款將整體的酸甜平衡感帶到完美層次的山廢純米酒。
冷 酒
常 溫
熱 酒
推薦可以品嚐出甘甜美味的碗型酒器,陶器或瓷器也不錯。
此款酸甜完美均衡的純米酒,適合各種料理,且與味道濃郁的料理特別搭配。
| 產縣 | 福島縣 |
|---|---|
| 市町村 | 大沼郡會津美里町 |
| 特定名稱 | 純米酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Gohyakumangoku (五百万石) |
| 酒米產地 | 福島縣 |
| 充水 | 博士山的伏流水 |
| 精米研磨度 | 60% |
| 酒精濃度 | 15.5% |
| 日本酒度 | -0.5~+0.5 |
| 口味 | 普通 |
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒