在明治末期开创出山废酿造法的嘉仪金一郎,于大正初期建立酿酒厂末广酒造嘉永藏,开始尝试酿造清酒。此酒采用从当时传承下来的末广嘉仪式山废酿造法,是一款整体酸甜平衡完美的山废纯米酒。
冷 酒
常 温
热 酒
推荐可以品尝出甘甜美味的碗型酒器等。陶器或瓷器也适用。
此款酸甜平衡完美的纯米酒,适合搭配各种料理,且与味道浓郁的料理尤其搭配。
| 产地 | 福岛县 |
|---|---|
| 市町村 | 大沼郡会津美里町 |
| 特定名称 | 纯米酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Gohyakumangoku (五百万石) |
| 酒米产地 | 福岛县 |
| 酿造用水 | 博士山的伏流水 |
| 精米比例 | 60% |
| 酒精浓度 | 15.5% |
| 日本酒度数 | -0.5~+0.5 |
| 口味 | 普通 |
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒