야마구치현・이와쿠니시
닷사이 준마이다이긴죠 미가키 니와리산부 아타타메자케
だっさい じゅんまいだいぎんじょう みがきにわりさんぶ あたためざけ ／ Dassai Junmaidaiginjo Migaki Niwarisanbu Warm Sake
준마이다이긴죠슈
야마다니시키를 23%까지 정미한 최고의 준마이다이긴죠. 알코올 도수를 조금 낮춘 14%. 50도 이상으로 따뜻하게 데워 마시면 좋습니다.
- 양조장
-
旭酒造
- ASAHI SHUZO CO.LTD. -
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
진한 향이 느껴지는 대접 등. 혀 전체로 술의 단맛, 신맛, 감칠맛 등 복잡하고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
어울리는 음식
술 데이터
| 현 이름 | 야마구치현 |
|---|---|
| 시정촌 | 이와쿠니시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 주미산지 | 국산 |
| 정미 비율 | 23% |
| 알코올 도수 | 14% |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
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